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Repasos: Los objetivos y aspiraciones de un proyecto, y la manera en que se realizaron los logros

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Edited by Vanessa de Elera, Tuesday 28 September 2010 at 19:03

Conozco un proyecto de ecoturismo en la isla de Molokai, una de las islas del estado norteamericano de Hawaii. Sus aspiraciones son atraer a las visitantes que no suelen hospedarse en hoteles de tres hasta cinco estrellas. Su ambición es promover la naturaleza de la isla tan despoblada como recurso turística a las visitantes. Aspiran a vincularse los servicios y las ventajas turísticas de la isla para la visitante que le interesa el medio ambiente.

Actualmente, la industria del turismo se centra en turistas jubiladas, que visitan al hotel Molokai, toman cocteles o nadan, y luego visitan a la estancia Molokai, en donde pueden montar a caballo o jugar el golf. La cooperativa de vínculos hawaianos desea romper el dominio de esas dos compañías en el tráfico turístico de la isla.

A corto plazo se vinculan pocas compañías turísticas pequeñas que existen en la isla. Por ejemplo los anfitriones de cabañas ecológicas se vinculan con una cafetería con galería de arte local. También se vincula con guías que dirigen a las cascadas del bosque, quienes además se vinculan con una tienda de cometas y marionetas, lo cual ofrece talleres artesanales en un pueblo interior, en que construyen las cometas hermosas de colores y diseños asiáticos. Lo bonito es que en el hospedaje eco turístico, la turista aprovecha de una ducha del agua calentado por energía solar, y se reciclan las aguas residuales en el jardín tropical. En la tienda, aprovecha aprender los métodos de las culturas de otras islas pacíficas, como Indonesia. En la cafetería, aprovecha tomar el café orgánico, sembrado en las fincas de la misma isla. Las guías, también, son de la población local.

A medio plazo su ambición es fomentar un modo de transito más ecológico (una carta viajera con que se anima a las turistas viajar en carro con personas del pueblo, como hacer autostop), y dirigir las visitantes a unas playas vacías y tranquilas de 70 kilómetros de arena blanca. Hay poco recursos de ocio en Molokai, y las jóvenes tienen problemas de obesidad, o bien de drogas o alcohol, y la cooperativa de vínculos ecológicas tienen por objetivo instalar un bahía de surfing en la parte despoblada del este de la isla.

A largo plazo, su mayor deseo es vincular con el barco pasajero a la isla más conocida de Maui, para captar las familias ricas y jubiladas que ya no sepan de Molokai. Por fin su ambición es promover visitas a un convento antiguo de las lepras, que se encuentra poco accesible en el norte de la isla. Las lepras aún no se quedan ahí. Actualmente se accede solo por montar a un burro, a través de un bosque lleno de piedras antiguas, luego pasa por un precipicio miedoso. Sin embargo, la ruta es algo que aprovecha el carácter del entorno natural de la isla Molokai.

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La Ruta del Pulque - ¿puede que reemplaze el turismo enológico?

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Edited by Vanessa de Elera, Tuesday 28 September 2010 at 19:06

Aunque me encanta la copita de vino, y mis experiencias del turismo enólogo han sido muy relajantes, lo que me interesa más hacer es un viaje a Hidalgo, un departamento antiguo de México, un hora fuera de la ciudad de México, y visitar a los haciendas del pulque, y así para probaría un tipo nuevo de turismo de pulquería.

Por lástima, en hoy día, muchas de estas haciendas son sitios arquitectónicas, debido al baja de popularidad al beber el pulque en siglo XX, Cuanto más aumentó la popularidad de la cerveza menos la reputación del pulque cayó. Se llama a eso el imperio cervecero. De ellos sitios, me gustaría visitar a la hacienda Santiago Tetlapayac, ubicada en la misma zona de Hidalgo, para ver cómo eran las pulquerías de las épocas antiguas sobre siglo XVI. Una de las características de esas haciendas suele ser su diseño que combina lo colonial y barroco y afrancesado. Un enorme portón cercado de torreones se lleva a un patio. Al fondo se encuentra la hacienda grande, de un lado está el tinacal, al otro las habitaciones donde vivían los religiosos. Podría visitar a los tinacales antiguos, donde se sacaba el aguamiel de los magueyes. Los tinacales son ubicados en el centro de la hacienda, con ventanas estrechas y esculpidas fuera; también dentro se encuentra pinturas del santo patrono de la hacienda, y que a veces se acuerdan de las fachadas de pulquerías.

Siguen sólo dos haciendas producir el pulque – incluso la hacienda San Antonio Tocha, en donde guardan este patrimonio mexicano. En Tlaxcala el ayuntamiento del turismo promueve hoy una ruta del pulque a las turistas. Pretende rescatar la costumbre de tomar el pulque como bebida sana y saludable. El recorrido empieza en Tlaxcala, luego pasa por una planta enlatadora moderna del pulque, en donde se enlatan el pulque para exportación a Europa. De ahí se visita las magueyes grandes del Rancho San Isidro, para ver las plantas de tipos en cuales Papantzin descubrió el aguamiel original, en 1000 A.C. Así aprendería el cultivo del maguey, y conocería los orígenes de la costumbre de tomar el pulque.

El pulque es el producto que debe ser asociado más con la cultura artesanal Mexicana, de mayor trascendencia histórica. Conocida como la bebida de los dioses, es algo de ritual, algo prehispánico, y el verdadero fin de estudiarla es sembrarla como costumbre de igual historia que la vitivinicultura.

Más información sobre las Rutas del Pulque:

Enlace: Lugares de México - Haciendas Pulqueras, que trata del tema de "Los Extravagantes Tinacales del Estado de Hidalgo (Haciendas pulqueras de Apan y Zempoala)"

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Como es mi pueblo amazónico...

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Edited by Vanessa de Elera, Wednesday 7 April 2010 at 11:56
Bienvenida a Chachapoyas, capital histórico de la región Amazonas, centro cultural y arqueológico, rodeado por la Gran Vilaya, hogar de miles de casas anticuadas de una civilización pre colombiano, conocido como “la gente de los nubes”. Casi nadie lo conoce.

Aunque los restos de la civilización Chachapoya nacen hacia el siglo IX, los Chachapoya se unen con los conquistadores españoles a finales del siglo XVI contra el imperio Inca, para proteger la fortaleza enorme de Kuélap (3300m snm), metido entre cuatro montañas, dentro del bosque de las nubes.
Hoy podemos visitar la gran fortaleza, con casas redondas, muros de noventa pies altura, marcado con símbolos antiguos.
Llamado el Machu Picchu del norte (por Alan García, presidente del Perú), tanto que no sea tan hundido por turistas en Kuélap, que disfruta pocas visitantes. El turista aquí tiene espacio y libertad para disfrutar la gran naturaleza del bosque, las vistas increíbles de la Gran Vilaya: el reino perdido arqueológico, en cual sigue más que tres miles de casas redondas escondidos por el bosque, listo para encontrarlas.

El ambiente nos presenta una gran oportunidad del senderismo. Podemos caminar por el cañón del río Sonche, las aldeas de Levanto y Luya, las lagunas del Leymebamba y Pomacochas,y los sarcófagos del Karajía, Leymebamba y sus mausoleos de Revash. Amazonas también ofrece la catarata de Goctá, el tercer más grande del mundo, poblado por el colibrí, el gallito de las rocas, y una variedad de aves particulares a esta región. Recientemente se han descubierto quince más cataratas en Jumbilla, hasta que no se han medido.

La ciudad histórica de Chachapoyas no ha cambiado por alrededor de cien años. Entre 1860 y 1960 el único pase a la ciudad era por caballo (en efecto, no hubieron carreteras modernas hasta 2007). Las casonas antiguas tenían paredes blanqueadas, patios llena de flores barros de olla, balcones de madera en estilo criollo. Estaba una ciudad muy tranquila; aquí siéntese la sencillez de una vida tradicional. Los burros caminaban delante de campesinos por las calles coloniales. Alardeaban la gallina de casa en el aire fresca andina; niños jugaban en calles sin las diversiones del siglo XXI. Hoy las comerciantes venden sus mercaderías tal y como las vendían en aquellos tiempos: productos naturales de la “ceja” de la selva amazónica, y la comida criolla: tamales, humitas de choclo, juanes, trucha, y cecina ahumado.

El parque principal es un lugar tradicional y religioso. Frente a la gran catedral Virgen Asunta encontramos la casa antigua del padre Toribio Rodríguez de Mendoza (1750), sacerdote y padre de la independencia peruana. Entre estos dos guardianes pacíficos del alma chachapoyana, sientan los ciudadanos ancianos bajo el árbol del parque, pasándole el día en el clima templado andino.
Cada julio, celebran la Raymillacta, después en agosto, las Fiestas Patronales. En aquellas la gente pasa la noche pintando el suelo de cada calle con flores y pigmento. Esta arte de la comunidad apenas terminan por la madrugada, ya que está destruido por el obispo, en desfile grande que lleva la estatua del Virgen Asunta para honrarla.

Fuera de los urbes, hay el monumento a la batalla de Higos Urco pampa, 6 junio 1821, en cual Perú ganó una parte critica de su independencia de España. Así que el misterio de la “gente de las nubes” se unió con la lucha nacional para independencia.

Este paraíso andino se ubica solo nueve horas de Chiclayo, o siete horas de viaje de Tarapoto, los están dos vinculado a Lima por avión.
Casi nadie la conoce Chachapoyas, con el fin de que la vida de la llaneza le espera a usted, aquí en Amazonas.

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