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Dr Martin Luther King Jr said;

" Darkness cannot drive out darkness; only Light can do that. Hate cannot drive out hate ; only Love can do that"

A Spicy healthy Curry of Lentils and mixed beans. Served with a herb naan bread and mushroom bhajis. This is absolutely delicious! 

Ce matin, alors que j'écris mes notes, je regarde par la fenêtre le jardin de derrière.
Tout est recouvert d'une couverture blanche.
Les arbres de mon jardin sont couverts de givre blanc étincelant, ils ressemblent à une rangée d'arbres de Noël ! Ils avaient l'air si beaux dans le soliel en hiver !

🌲🌲🌲🌲🌲🌲🏡

Sauté de Champignons,cajou
chou frisé avec des nouilles 

• 50g dried porcini mushrooms
• 1 vegetable stock cube
• 2 tbsp olive oil
• 1 onion, finely chopped• 2 garlic cloves, finely chopped• 250g pack chestnut mushrooms, chopped• 300g risotto rice, such as arborio• 25g butter• handful parsley leaves, chopped• 50g parmesan or Grana Padano, freshly grated

Todays vegetarian meal is Mushroom Roulade. Main ingrediants are Mushrooms, pastry, lentils and Spinach. Goes really well  topped with cranberry sauce, potatoes, carrots, peas and gravy.

Cette semaine, j'ai étudié avec mon amie.
Elle était ravie d'apprendre comment commander de la nourriture au restaurant en français!

🦪🦑🍝🥗🍧

Je trouve que cette période de l'année est propice à la réflexion sur ce qui s'est passé au cours de l'année écoulée et sur ce qui se passera cette année.

La pandémie s'est produite, ce qui était un grand événement mais semble être passé (espérons-le?) La mort de Sa Majesté la Reine a également été un événement très triste pour le pays. (J'ai aussi perdu ma sœur cadette )

Il semble que cette année ait été sombre et sombre, surtout lorsqu'elle est combinée à la crise économique que beaucoup d'entre nous traversent ! et bien sûr la guerre Russie/Ukraine juste à côté de nous !

Cependant, lorsque des pertes surviennent, de nouveaux changements et de nouvelles opportunités surviennent souvent. C'est ce que nous devons rechercher, pour voir le bien dans de nouvelles possibilités, de nouvelles perspectives, de nouveaux positionnements et de nouveaux espoirs.

Personnellement, j'espère passer mon diplôme (Degree) cette année. J'espère que mes enfants s'épanouiront, j'espère que notre santé reste bien. J'espère que l'économie s'améliorera, mais je sais que toutes ces choses seront une longue lutte et ne viendront pas très facilement.

Nous ne devons pas abandonner, mais continuer, garder un rythme soutenu avec espoir et confiance que l'avenir peut s'éclaircir, que quelque chose de bon peut sûrement en sortir. Parfois il suffit d'attendre mais ce n'est pas une attente inactive, non ! mais c'est proactif, et c'est une pleine participation à ce que nous espérons ! 

Que Dieu te bénisse! Paix et amour! Bonne année 2023 à tous!  

It is terrible to have to choose between heating or eating.
I like to eat well !
I haven't caught a flu or cold so far this year, so I feel reasonably healthy.
However, I feel so cold and as I sit and type, my
Fingers are like blocks of ice!
Is this really a way to live? am I really suffering just to save electricity!

I have a little fan heater on,  but it takes a while to warm the room up,  as it is quite a large room. Maybe I should just move everything upstairs into the bedroom and live up there instead!

Whatever happens don't get ill cos there will be  maybe no ambulances!

Welcome to Broken Britain!

                🔥

Trying to save electricity ! 💡🌎

I have recently being watching the detective 'Maigret' series on the TV. adapted from the books written by George Simenon. This series is in the french language and has been incredibly useful for learning french. It is the language of everyday french conversations so it is extremeIy useful for learning french. I do hope it continues in the future as well as other french language films as I am hoping to keep up my french speaking skills.

              🕵️‍♀️🕵️‍♂️🔎🎞

The fundamental question is : "what are we?"
Is it to live in the absurdity of existence, or to believe in the existence of a divine creator, revealed by biblical sciptures, or spiritual reason beyond scientific conventions, which prove nothing about the creation of the universe humans and animals?

I find this time of year a time for reflection on what has happened over the past year.

The pandemic happened which was a big event but seems to have passed(hopefully?) The death of Her Majesty the Queen also has been a very sad happening for the country. I also lost my younger sister this year.

It seems to have been all doom and gloom this year, especially when combined with the economic crisis many of us are experiencing!  and of course the Russia/ Ukraine war just nearby!

However, when losses come,  so often comes new changes and new opportunities. This is what we should look out for,  to see the good in new possibilities, new outlooks, new prospects, new positionings and new hope.

Personally,  I hope to pass my degree this year. I hope my children will flourish, I hope our health will improve. I hope the economy improves but I know all these things will be a big long struggle and will not come very easily.

We must not give up, but carry on keeping on, keeping a steady pace with hope and confidence that the future can get brighter, that some good can surely come out eventually.

 Sometimes we just have to wait but it is not an inactive waiting, no! but it is proactive,  and is a full participation in that which we hope for!

God bless you! Peace and Love!
Happy New Year 2023 everyone!